嘹咋咧——古城西安觅食记 (18/13838)

修改 回帖 引用 楼主： 党指挥枪

西安的小吃是很有名的，花样繁多、味美实惠，每次带朋友去吃西安的小吃，都有莫名的自豪感，来跟我一起走遍西安的大街小巷，美食不尽……

首先来到的是鼓楼回民区。“回民小吃”历久不衰流传下来，无论白天晚上，吃客络绎不绝，随处可见油光闪闪焦香扑鼻的烧烤，弥漫着孜然浓浓的香气……
　　 到回民街必须经过的就是鼓楼，穿过城墙就来到了非常闻名的回民街了，仅仅是一墙之搁，内外的景色差别很大。外面的西大街尽显繁华，回民街里面倒是一派古朴的景象。来西安不去回民街等于白来，真的是不夸张。这里不光有太多的好吃的，走在街上感觉那一片古老的建筑和石板路，时刻能感受到一股浓重的历史文化气息。
　　第一家老四牛羊肉泡馍前两年很火，现在再去还是不错，不过个人更喜欢吃他们家的小炒泡馍。在这里要隆重解释下泡馍和小炒泡馍的区别：其实泡馍原来只有一种，就是一晚白白的泡馍，根据个人口味加配送的辣椒酱和香菜来吃。这种泡馍汤味浓厚。但是西安人的口味在偏辣的同时喜欢稍微有点酸味，在很多食物里面都有体现。所以在原来泡馍的基础上又加以改良，就是做好泡馍以后在炒些西红柿和其他小菜，加醋和辣椒油，这样的口味相对于原来的泡馍口感更清爽些，所以也很快成为一种流行。不过像老孙家，同盛祥这样的老字号是没有小炒的






老四家的小炒泡馍非常棒哦

回帖 引用 1楼[楼主] 党指挥枪

　红红炒米，名气那叫个大。这儿最出名的就是酸菜肉丝炒米，酸辣爽口，特制的米饭互不粘连，酸菜很脆。和着青椒豆瓣酱的辣，卖相一般但是口味很好，几乎每桌必点。原来在回民街卖炒米的还有好几家，但是他们做起来以后几乎大半的店生意就不好了，唯独红红，单靠卖炒米两层楼都能坐满，真的没有办法不服气。推荐，值得一去！

鸡蛋醪糟，西安的传统早点之一

回帖 引用 2楼[楼主] 党指挥枪

一分利的牛肉面在西安的牛肉面里是数一数二的，去吃一次绝对没错。





贾三灌汤包子是西安最有名号的小吃之一


卖相就很好，值得品尝！
　　
　　

回帖 引用 3楼[楼主] 党指挥枪

这里不能不介绍的就是----冰峰！在西安卖的比可口可乐还好。在西安有句很能说明问题的广告语就是“我们从小就喝它”。在回民街能跟冰峰抢一席之地的恐怕就是酸梅汤了，酸酸甜甜比较开胃。也可能因为回民街不能饮酒的原因吧。所以要提醒大家千万不能在回民街对面的樊记买个肉加馍边走边吃到回民街来，估计没人能帮你，嘿嘿！！
　　

冰峰



还有介个……

小镜糕，就是像镜子一样的小糕点。

专门卖特产的地方，回民街很多。

回帖 引用 4楼土豆喳喳灬

欢迎大家继续添加你认为不错的风味小吃...经典菜品

回帖 引用 5楼苯的象猪/pig

 

个人更喜欢面食 尤其是这个

回帖 引用 6楼God Work

恩~~~~好吃   还是咱这的小吃好吃~

回帖 引用 7楼宿尛浩ヽ

我上大学的时候,每当有同学问我西安有什么小吃,我都会带他们去吃羊肉泡馍....

回帖 引用 8楼订餐网-客服

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回帖 引用 9楼懒.羊口羊。

我真觉得~~贾三包子不怎么好吃~~
还有平娃烤肉~人一多，就不怎么认真了。
一次家人招待外地来的亲戚，专门去他家，结果上来的烤肉全部都是半生的~~不入味。
没以前的好。

回帖 引用 10楼葬~泪

挖，看的流口水了，今天晚上就想去回民街大吃一顿呵呵，老安家的烤羊排不错，

回帖 引用 11楼 じF﹎p″

 其实回民街还有一家铁板烧也不错
   如果有机会一定带大家去尝尝啊  呵呵

回帖 引用 12楼蝸牛嘚儚想

藏獒  藏獒信息 藏獒买卖 藏獒论坛   喜欢

回帖 引用 13楼Lenlou

还有 腊牛肉夹饼 哈哈,也不错麽

回帖 引用 14楼/zt寶寶∝乖

还有涮牛肚 老刘家的泡馍 11楼说的是不是在大皮院啊？

回帖 引用 15楼 激情）。

    身在外乡，就想泡馍。

回帖 引用 16楼 只剩罘 舍、

楼主说的值得深思
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回帖 引用 17楼★无影无踪★

回民街的店大多数都是名不副实，店里很脏，服务态度不好，国庆节带外地来的同学去吃东西，让我很是尴尬，味道确实没有名气大！

回帖 引用 18楼纵横终结者

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