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我喜欢这样吃莲藕 (13/3109)

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修改 回帖 引用 楼主： 密儿

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·原　　料: 藕5节（3000克左右），糯米100克。白糖，糖桂花，冰糖，

     

      ·特　　色: 色泽亮红，口感糯软而不粘口，是秋令佳肴。
·     

       操　　作: 将藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用，糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米，灌满后用牙 签与藕头连接上。把灌好米的藕放在锅内清水中，水要浸过藕，大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖，烧至色泽发亮，即可冷却后切片装盘。另将锅内放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可浇在藕上。

       可以当甜点吃。甜甜的，味道好好，

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回帖 引用 1楼[楼主] 密儿

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对了，冷藏一下冰冰的会更好吃！
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回帖 引用 2楼●·.盒紫.

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赞挖``嘿嘿`

稀饭 祝楼主中秋快乐
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回帖 引用 3楼『情空一生』

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好想吃啊
LZ中秋节快乐``
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回帖 引用 4楼Bill

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典型的南方菜呀，甜甜的，个人不是很爱吃这个哦
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回帖 引用 5楼lavender

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我在百姓厨房吃过，
一盘子都18块钱呢
就薄薄的二十几片
就是有点太甜了
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回帖 引用 6楼/mg鲁菲依~

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貌似能把牙甜掉！吼吼~~~不过捏倒是个经典的甜品菜菜哈！嘎嘎
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回帖 引用 7楼 琉璃/fan

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看着就猜到是甜的。我家经常做莲菜合，是肉的，也很棒。
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回帖 引用 8楼林倚

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虽说小弟甜食来者不拒，这个也还是感觉口感上甜的不适那么自然，不知道是不是南北方人口味的差异。
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回帖 引用 9楼﹎提拉米苏

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哇，莲藕原来还可以这样吃呀。
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回帖 引用 10楼≈炁苛麴帶¨

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看着就好吃，就是蒸的时间太长了
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回帖 引用 11楼╰*★美Mǒ

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半天看不到图
肯定是我们这里网慢
遗憾啊
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回帖 引用 12楼花菜

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是蒸的时间好长，上次在百姓厨房吃的菜色可是没这个这么好看。
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回帖 引用 13楼果子

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糯米需要吗？我看你的步骤中糯米只是洗净就行了！想过年试试做麻烦详细点，
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