云南游记(美食篇2)-版纳傣味 (11/1067)

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在版纳住在一家叫大连酒店的宾馆里,开始看到的时候还奇怪为什么这个酒店起这个名字,后来小白说这就好像在深圳的上海宾馆一样,只是个名字而已.这样说的话就很好理解了,我至少不会再心存疑惑了.晚餐是在曼听小寨的一家烧烤店吃的,整条街上全是傣味烧烤,这里的特色就是香茅草烧烤和荷叶包烧,味道很独特,我倒是觉得很多的傣味特色菜都很像泰国菜的味道,不知道是不是因为版纳离泰国很近这个原因,就连街边都有很多卖泰国食品的特产店.

在这里,可以感受到烧烤无所不在,无所不能..开始看到这些荷叶包上名字的时候就让我很震惊了,居然还有这么多东西可以用来烤!还有很多都是从来没有见过的,有开始觉得有点不知所措,眼花缭乱的,哈哈~

香茅草烧鸡是店里的特色,还有各种荷叶包烧,包括蘸料,都是味道独特的~

鱼啊,鸡啊,鸽子阿,青蛙阿,都用这些大大的竹签子串成一串,自己可以随便挑选然后放入旁边的篮子,还有很多菌类,还有很多我叫不出来名字蔬菜~

就连茄子和黄瓜都长得非常有创意,我们要了盘"凉拌野黄瓜",不是长长那种的,是和核桃那么大一粒一粒的,最奇怪的是还浑身长满了刺, 我觉得口感不好.看下面的茄子居然长的和鸡蛋似的,太神奇了!

这又是什么东西我就不知道了,难道也是茄子?颜色看起来有点不对劲阿~它身边的蔬菜我都不知名..

这个香茅草烤鱼非常好吃!!里面包了一种调料,味道很特别~

著名的菠萝糯米饭,大猪非常爱吃,整个菠萝饭基本上都被他吃光了,然后还来和我一起分析这个是怎么做的,一定是别有用心,哼~

加了黑米的糯米,沁着菠萝的香甜,很糯,很好吃~

当地比较有名的糯苞谷,都是这么长的小根,在去之前就听见Mmm又说过还打算带一袋子回家.

这个就是烤好的香茅草烤鱼,味道太香了!鱼肉也很嫩~

荷叶包烧,这是一种菌,还放有一些傣族的香料混合在一起~

这个烧排骨也超级好吃,外焦里嫩,烤得很香,还有一种特制的辣椒粉蘸着吃!

这只烤田鸡味道倒是一般,我好像吃尝了一点~

这张是用p总的柯达相机拍的。因为把香茅草烤鸡拍的黑乎乎的看起来一点食欲也没有而被我们bs了好几次,哈哈~

这个东东好像是巴蕉花来的~

这个是荷叶包烧--脑花~荷叶包烧里用的调料都差不多,所以味道也大同小异~

烤五花肉,都是整块的大肉放在炉子上烤好,然后再切片的,这个也是烤的非常好吃,尤其是蘸料吃味道更好!

还有最值得一提的是这里的加了冰块的木瓜牛奶,太好喝了,我连着和了好几杯,撑死人了~

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回帖 引用 1楼●·.盒紫.

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啊。饿死了都。

最近胃不好。禁食。55 折磨
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回帖 引用 2楼 炸酱面

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看起来不错的样子,下次去云南逛~~
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回帖 引用 3楼╰*★美Mǒ

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你好有口福
我也想吃了呵呵
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回帖 引用 4楼Bill

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好地方,可惜去年春节没走到这里
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回帖 引用 5楼★恋香★

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我们去玩的时候是在曼听公园里吃的烧烤
还观看了一场表演
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回帖 引用 6楼林倚

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喜欢云南的生活感觉,回想我都是8年前去的云南了,印象最深的就是丽江的那个饼,咸甜2种口味,我当时可一下子吃了很多豆沙馅的,爽哉啊!目前计划再次前往的,呵呵
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回帖 引用 7楼 Shadowland

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很好 得去那品尝下了
我喜欢那个五花肉~~~
上海也有那种很小很小 很糯很糯的玉米
煮好之后  煮玉米的汤 也是种美味
很香甜 很浓稠
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回帖 引用 8楼唐糖

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爱死云南了!去了4次,还是想念!
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回帖 引用 9楼 琉璃/fan

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香茅草烤鸡 猛地一看以为是一直超大的青蛙,呵呵 呵呵
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回帖 引用 10楼丫头片子

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看着都好馋人啊,就是那个烤的青蛙,让我。。。  ——!
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回帖 引用 11楼﹎提拉米苏

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比较想去的地方里面就有西双版纳。
喜欢那里少数民族的生活。
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