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情人节的"浪漫"餐--不可能失败的鸡蛋灌饼 (14/3419)

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修改 回帖 引用 楼主： 维生素C

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送你一朵玫瑰花,情人节圣女果玫瑰~~~

是俺家最后一颗圣女果,大家忽略那个斑斑点点哦,呵呵,祝大家快乐

 情人节,老公一如既往的一大早就去公司了,小人儿依然是睡到自然醒,做给小人儿的早午餐--鸡蛋灌饼

 

鸡蛋灌饼是和的烫面,就是用开水慢慢倒入面粉中,边倒水边用筷子搅拌,放凉后,揉成面团,醒面20min,等待的时间俺打豆浆了统筹安排嘛




能分层的秘诀是每个小面剂里裹一小块"黄油+面粉"搓成的油酥面.我之前还做过大油加面粉的,效果也好,这次是大油用完了


然后包起来,擀成饼,电饼铛加油,小火,烙  

翻面,烙的过程中慢慢久看到面饼逐渐从中心鼓起 


应该是油酥面和烫面饼皮加热后反应不同吧,反正每次饼饼都自己鼓起来,用铲子在旁边开个口,灌鸡蛋,很容易的  

 
烙熟出锅


抹甜面酱,卷生菜,吃,呵呵

做着摆着拍着,想起以前看到的一句话

你说你爱我时我从不怀疑~~

即使你不说,我也不怀疑~~

快乐给儿子,给老公,给自己


维生素C (108313815) 于 2009-02-14 14:47:03 对此贴进行了编辑
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回帖 引用 1楼 水落

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漂亮，好吃，                
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回帖 引用 2楼庚子年生人

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很想吃。但这是情人节的浪漫，呵呵！看看就行了。祝你全家节日快乐！
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回帖 引用 3楼╰*★丸子ǒ

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姐姐
你的雕刻水平也上升到一定高度了
去应聘热菜 凉菜师傅都行了
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回帖 引用 4楼[楼主] 维生素C

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引用 ╰*★丸子ǒ (181917263)在 2009年2月14日 17:23:57的发表:
姐姐
你的雕刻水平也上升到一定高度了
去应聘热菜 凉菜师傅都行了

选一个硬一点儿的西红柿,用水果刀象削苹果一样削西红柿皮下来,然后盘起来,整理一下,西红柿玫瑰就诞生了.

我是只有一个圣女果,就顺手给它玫瑰了,呵呵

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回帖 引用 5楼王太太。

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我只想说一句。
漂亮。
没了，呵呵。
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回帖 引用 6楼唐糖

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让人心情很好啊！爱意充盈。
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回帖 引用 7楼小夕

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那个圣女果玫瑰花很逼真呢，起先我以为是整个儿雕刻出来的，看到下面的回复才晓得是拼接法，改天试试~~
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回帖 引用 8楼紫色の百合

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喜欢哦，既简单又好做，赞！多介绍早餐好了，不知有谁还有好的早餐说说，我对作早餐特头疼。。。。
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回帖 引用 9楼meng

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真的好厉害啊,那个花很漂亮,一定要试试,关键是每次我削苹果,苹果就只剩半个了
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回帖 引用 10楼坚强的小猪猪

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终于，一个人的情人节过完了。但是看见这个鸡蛋灌饼还是留口水了。
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回帖 引用 11楼(\(\蓮/)/)

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楼主好厉害，真是个能干的妈妈呀！！
鸡蛋灌饼都能做的这么漂亮，佩服啊！
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回帖 引用 12楼Lovin You

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色.香.味.艺.形.五样俱全，楼主真是大师父，看着都好吃·有机会的话我得学学·
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回帖 引用 13楼丫头片子

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引用 紫色の百合 (645441975)在 Sunday, February 15, 2009 11:43:57 AM的发表:
喜欢哦，既简单又好做，赞！多介绍早餐好了，不知有谁还有好的早餐说说，我对作早餐特头疼。。。。

我也是的说，哎呀，今晚回去就学学
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回帖 引用 14楼妾身，

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挖，LZ好厉害啊，鸡蛋灌饼没吃过，还吃么，LZ那烙鸡蛋灌饼的动西哪买的，好实用
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