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越越自己做的炒面 (8/7080)

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修改 回帖 引用 楼主： ★樾小樾★

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      谢谢斑斑把我的贴置顶了，大家都鼓励我多发贴~俺又来了今天是简单的炒面

      中午一杯豆浆，下午6点才开始做今天的第一顿饭~怎么怎么滴的就是不饿~老妈不在家，一个人在厨房折腾着~
      开始动手喽~

需要准备的食材：棍棍面、瘦猪肉、青椒、绿豆芽、鸡蛋、辣椒、孜然、料酒、酱油、盐、味精、鸡精。

1、主要材料总汇~哈哈
豆芽洗净，鸡蛋打开加少量盐和味精。青椒和瘦肉切丝~都要洗干净哦


2、面用水煮熟，积三次水就差不多了哦~


3、煮熟的面，过凉水~


4、放油，放几颗花椒~按顺序放肉、料酒、青椒、豆芽、孜然、辣椒、酱油、盐、味精（酱油少放，主要作用还是上色。其他调料要放多点，因为后来家面的时候就不需要在家调料了）


5、关火，把之前煮好的面放在锅里滚滚就ok啦
尝尝味道，少什么在加点~就可以出锅了~


7、最后用打好的鸡蛋做一张鸡蛋饼，今天这个不成功~改天做个圆点的

8、成品喽~


凉拌黄瓜丝，超袖珍 ^_^~


来个近的
 

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回帖 引用 1楼夏。思。。。

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沙发   沙发   哈  和偶一样的能吃
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回帖 引用 2楼╰*★丸子ǒ

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蒸了炒也很棒哦
电视上学来得
那样的面面很硬 有质感
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回帖 引用 3楼唐糖

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呵呵，越越的片片靓的很呢！
黄瓜上放的什么？是辣子酱和芝麻？
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回帖 引用 4楼甫郎

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你家筷子好个性，面看着就好吃。喜欢！
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回帖 引用 5楼[楼主] ★樾小樾★

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回斑斑

 

自己家泼的油泼辣子，里面有芝麻~一起泼的

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回帖 引用 6楼庚子年生人

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步骤完整明了，图片清晰亮丽，品相养眼舒心，吃着味美健康！
视觉很干净利落，赞一个！
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回帖 引用 7楼 水落

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很诱惑，好~~~~~~
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回帖 引用 8楼桃梨

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呵呵 我也觉得你家的辣子像辣子酱  
ps  斑竹能否将那些乱七八糟的帖子删掉
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