谁能教我做水煮鱼啊？？？？？ (3/97)

修改 回帖 引用 楼主： 维 -n1熊、℡

 本人20  一次菜都没做过

 

老公说过想吃我做的菜

 

他喜欢吃水煮鱼  情人节到了 我就想做给他吃

 

谁能告诉我怎么做吗

 

料超市有一系列的  我就想知道过程什么样

回帖 引用 1楼扣儿

不一定要买做好的料的
我这儿有个很简单的方法
基本是买条草鱼，然后片成片，用葱和姜还有蛋清腌制15分钟，锅里放油，油不热的时候就放入干辣椒，慢慢熬，等到油有点红的时候放入葱段和姜片，豆芽爆炒炒，然后加水煮，豆芽煮好后捞出来放到盆里，然后锅里加盐，黄酒，酱油，胡椒粉，滑入腌制好的鱼片，轻轻搅一下，放入味精就好了 
 喜欢吃辣的，辣椒可以多放点
如果有条件，做好后把鱼盛到盆里的时候，可以在上面撒些辣椒面和葱末蒜末，然后用滚油一泼，味道更香

回帖 引用 2楼qq

                 
   

 

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回帖 引用 3楼未完… 待續

超级喜欢吃水煮鱼

不会做

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