牛肉是正宗的牦牛牛腩,老爸把它带过来给我的时候是做熟的,但是味道很淡,我把它改良了下,用很辣的螺丝椒炒了下,就变得非常好吃了哦。
白菜粉条——简单易做又好吃的一道菜,汤可以稍微多一些,用来拌饭吃也很美味。
牛肉是正宗的牦牛牛腩,老爸把它带过来给我的时候是做熟的,但是味道很淡,我把它改良了下,用很辣的螺丝椒炒了下,就变得非常好吃了哦。
白菜粉条——简单易做又好吃的一道菜,汤可以稍微多一些,用来拌饭吃也很美味。
青椒牦牛肉做法:
1、熟牛肉切成条状或大片、螺丝辣子斜刀切成条、葱姜适量切成小粒
2、热锅凉油,待油烧热后下葱姜爆香,放螺丝椒煸炒
3、依次放入糖、生抽、黄酒
4、放牛肉条,翻炒片刻,若颜色浅,可放少许老抽
5、放盐、鸡精、蒜粒搅匀,即可出锅
白菜粉条做法:
1、白菜一颗,叶子撕成小片,菜帮用刀片开;红薯粉条适量用开水泡着,葱姜适量切成小粒
2、热锅凉油,待油烧温后下葱姜干红辣椒爆香,先放菜帮翻炒,待菜帮变软即放入菜叶
3、依次放入糖、生抽、适量盐
4、粉条稍微拽断放入锅,倒少许老抽上色
5、调成中火盖锅盖焖片刻,撒上鸡精,蒜苗丝搅匀,即可出锅
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