用的材料还是老一套：羊肉、葫芦瓜、包菜、红薯粉条、蒜苗、番茄（我认为红艳艳的非常有食欲），当然还有最重要的一样东西——面片。虽然不像家乡女人们做出的那种“指甲面片”，但是个人认为也算是比较小了。
以前也常做这类吃食，但是不知道是陕西的面没有劲道，还是我和面的方法不对（事实证明是我和面的手法有问题，不能给面怪），我炒出来的面总是一锅稀糊糊。上次老爸来之前，刚好有同事去青海送货，我就让老爸给捎了两袋面粉，一桶油，加上老爸带来的小羊，所以今天的炒面片是不折不扣的家乡味。
我在捞粉条
其实不放羊肉，炒成素的也很好吃，以前没有羊肉的时候我就常炒素面片来吃，味道一样赞。
楼主也是青海的吗?我前几天妈妈给带了些羊肉，刚吃了1顿前天老公就感冒了。。。这几天只有看着流口水啊
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