贺氏麻辣手擀粉 （强烈推荐） (12/61)

    每次去这家总是那么多人，不管在不在饭点。形式有点像吃麻辣烫，所有的菜都串在竹签上，1元3串，一次性选好后交给服务员，服务员给你一个号码牌，当叫到你的号时，你告诉服务员你需要什么口味的，需要另加什么没摆在架子上的东西在里面。口味有麻辣和三鲜两种，这家是典型的川味，所以吃麻辣才过瘾，才正宗。当然根据你的耐辣程度，还可以选择超辣和微辣。  好多年没吃到这种地道的麻辣了，让人想起小时候吃过的四川担担面，也许是长大后好吃的东西太多了，反而都留不下太深的印象了，而那一碗普通的担担面，那一个不起眼的高炉烧饼夹菜，竟一直留在记忆深处。当有一天不经意间闻到一瓶打碎了的茅台酒时，想起了儿时的酒心巧克力。才知道回忆竟也是有味道的，可以嗅得到。而这家麻辣味的料理，可以让你用舌头尝得到回忆，麻辣就应该是这种味。